아마씨의 효능 Flaxseed 요즘 다시 TV에서 많이 나오는 아마씨라는게 눈의 띄기 시작해서 아마씨에 대해서 알아보려구요. 아마씨는 무엇일까요? 아마씨는 약 6000년 전부터 메소포타미아(現 이라크)에서 재배되었던 작물로 영양적 가치가 대단히 높은 식품입니다. 오메가-3 지방산, 리그난, 식이 섬유, 풍부한 단백질, 비타민, 미네랄 등이 다량 함유되어 있어 이미 러시아에서는 아마씨를 ‘먹는 금’으로 부를 정도로 인체에 탁월한 효능을 갖고 있다고 합니다. 명칭은 식용일 때 Flaxseed, 섬유의 의미로는 Linseed라고 하며 이는 라틴어의 섬유를 지칭하는 Linen에서 파생된 용어로 주로 공업용의 아마씨를 Linseed라고 합니다. 세계적으로 캐나다 사스카치온주에서 생산되는 아마씨의 성분이 가장 우수..
